还当蛋白粉是进补万金油吗?你的想法可能out啦

2019-08-21 15:03:46

近年来,蛋白粉作为一种蛋白质的补充营养品,受到越来越多人的关注,年轻人希望通过吃蛋白粉“增肌健美,变得更加强壮“;中老年人希望吃蛋白粉能够“提高体质,增强免疫力”;体弱多病的人则将蛋白粉作为一种重要的营养来源来补充……




一时间蛋白粉似乎变成了进补万金油,多多益善。但是它已经属于 “老黄历”了!

诚然,蛋白质对我们非常重要,它是生命产生的基础,负责身体组织肌肉的生长,还参与身体内激素的产生和免疫功能的维持。 但是蛋白粉并非蛋白质补充的最佳途径。

一、蛋白粉中优质蛋白质来源少

有8种氨基酸不能由人体自身合成而必须从食物中摄取,这些氨基酸被称为必需氨基酸。动物来源的蛋白质,如肉蛋奶等,所含的必需氨基酸数量足,构成比例与人体蛋白质接近,被认为是优质蛋白,如鸡蛋;而植物中的蛋白质,如花生粉、豌豆粉,其中的必需氨基酸含量低,不易被人体消化吸收,因此就没有动物蛋白那么优质。



蛋白粉中一般只含有一种或两种来源的蛋白质,以植物蛋白为主,氨基酸的种类、数量、比例离最佳相去甚远。

二、蛋白粉营养难吸收,利用率低

研究发现,蛋白质在进入人体的消化系统后,被各器官分泌的酶类物质分解,最终70%分解为分子量更小的低聚肽而直接被人体吸收,只有<30%被分解为氨基酸形式吸收。

什么是低聚肽?低聚肽是由2~10个氨基酸组成,分子量是蛋白质的1/100。




三、营养补充新观念——低聚肽是流行趋势

低聚肽分子量少,进入小肠能直接吸收,不会被破坏,减少消化负担。

低聚肽在人体表现出载体作用,可将平常所食的营养物质, 特别是钙等对人体有益的微量元素,吸附在本体上供人体吸收。

四、蛋白质补充最佳品,营养专家选择安好复合低聚肽




安好复合低聚肽是三种重要肽(小麦低聚肽、海洋鱼皮低聚肽、牡蛎低聚肽)成分的组合,功效能够满足大多数人群。

五、那些人需要补充低聚肽?

1、消化系统疾病、心脑血管疾病、呼吸系统疾病患者;
2、免疫力低下、内分泌失调、糖尿病患者;
3、神经系统疾病、疑难杂症、性发育不良者;
4、长期服药无效、体质虚弱、不知如何进补者;
5、欲拥有健康、逆转衰老、延年益寿者;
6、欲美容瘦身、抗衰除皱、恢复青春活力者;
7、因先天不足、后天失调、发育不良的青少年。
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